Belgian Dubbel. 8% ABV. IBU 20. Garrafa 330 ml. T 8°-12°C.
Perfil frutado e maltado. Marcante e saborosa!
Aroma frutado com notas de frutas vermelhas, uva passa, frutas secas, especiarias e malte.
Sabor equilibrado, frutado, balanceando bem o dulçor, amargor e a acidez, proveniente da segunda fermentação. Álcool bem inserido, boa drinkability! A receita original remonta aos tempos em que ainda fabricavam sob licença para os monges de Westvleteren.
Análise Sensorial
Cor: rubi escuro, levemente turvo.
Espuma: grande formação, boa persistência.
Aroma: adocicado, especiarias, frutado.
Sabor: frutas vermelhas, especiarias, castanhas, figo, uva passa, caramelo.
Corpo e sensação boca: corpo médio, carbonatação intensa, textura cremosa, final seco com agradável amargor.
Copo: Cálice Trapista.
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